Cách làm chả thịt đậu phụ theo phong cách hoàn toàn mới vừa ngon vừa lạ miệng
Posted: Chủ Nhật, Ngày 28-05-2017, : 970.
Nếu bạn đang chán những món ăn quen thuộc hằng ngày, muốn đổi gió, thay đổi cho gia đình mình một món ăn mới vừa ngon, vừa lạ miệng mà lại dễ làm thì chả thịt đậu phụ sẽ là một gợi ý mới mẻ dành cho bạn đó. Với món ăn này nguyên liệu và cách làm thì vô cùng đơn giản và dễ thực hiện vì vậy bạn có thể bắt tay vào làm ngay cho bữa cơm tối nay cho gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 người ăn
Cách làm như sau
Bước 1: Đầu tiên chúng ta mua thịt để xay, thịt nên mua thịt ba chỉ hoặc thịt mông, những loại thịt này có cả một chút mỡ sẽ giúp cho thịt không bị khô, món ăn sẽ ngậy hơn. Cho tất cả nguyên liệu gồm thịt xay, đậu phụ, 1 quả trứng, hành tây, tỏi băm, hành lá, cà rốt và ác loại gia vị vào trong một chiếc tô lớn. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này lên cho đến khi hỗn hợp này hòa quyện lại với nhau và nặn thành những miếng chả tròn dẹt đều nhau.
Bước 2: Sau khi nặn hết hỗn hợp đó, bạn lấy bột mì rắc đều lên trên bề mặt của miếng chả, hoặc nếu bạn muốn ăn nhiều bột thì có thể lăn miếng chả lên trên bột mì.
Bước 3: Đánh tan 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng, thêm vào chút muối nhỏ.
Bước 4: Cho chảo lên bếp, đun nóng và cho dầu ăn vào đun cho dầu nóng già lên. Lấy miếng chả nhúng qua bát trứng rồi sau đó cho vào chảo chiên trong khoảng 1 phút, đến khi chả chuyển sang màu vàng nhạt. Lật nó lên và rán thêm vài phút cho đến khi phần dưới cùng của miếng chả chuyển sang màu nâu nhạt và nhẹ và cứ tiêp tục như vậy cho đến hết. Lưu ý: Nếu khi rán bạn thấy chảo ít dầu thì bạn có thể thêm dầu vào để tránh tình trạng chả bị cháy.
Bước 5: Khi chả chín vàng cả hai mặt, bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để có thể hút đi lượng dầu thừa giúp chả được thanh và ngon hơn. Chả sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức nó khi còn đang nóng.
Món ăn này sẽ rất phù hợp vào thời tiết hơi se lạnh này, bạn có thể dùng chung nó với cơm và chấm cùng nước mắm hoặc tương ớt sẽ rất phù hợp đó.
Chúc bạn thành công!
truyentranhonl.com luôn cải tiến công cụ cho các bạn đăng và chia sẻ nội dung một cách thuận tiện nhất. Và cuối cùng xin chân thành cảm ơn các bạn đã chia sẻ và đóng góp.
NỘI DUNG CÙNG CHUYÊN MỤC: "Kỹ Năng Sống"
Có Thể Bạn Thích
ĐỒNG CỎ MAY NGÀY ẤYEm Sắp Lấy Chồng Mà Vẫn Qua Lại Với Tôi
Vị tết của những đứa con xa quê
Ba tự hào về bốn công chúa của ba!
So.. trái cây
Vụ cướp thế kỉ
5 Điều Khiến Gái Trẻ Mê Mệt Đàn Ông Lớn Tuổi
Hãy thay đổi những cách nói sau đây để không vô tình làm tổn thương cha mẹ
Nhím và cá
VỢ MƯU CAO TRỊ CHỒNG NGOẠI TÌNH PHẢI SỢ ĐẾN GIÀ
Đây chính là sự khác biệt giữa người sống tích cực và tiêu cực
60 câu nói bất hủ hay nhất về ý nghĩa cuộc sống đầy tính nhân văn
Tuyệt đối không được bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh
Những lời chúc sinh nhật hay hài hước độc đáo và vui nhộn đảm bảo không đụng hàng
Thư gửi cho cánh diều
Cần một cái tên
Hơi Ấm Riêng Của Em Chính Là Anh
Đừng bao giờ quên!
Tiếc quá
Một nửa Sài Gòn
