Trang chủ Kỹ Năng Sống Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh đón tết Trung thu

Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh đón tết Trung thu

Posted: Thứ Bảy, Ngày 27-05-2017, : 1148.

Tắt đèn Lưu truyện

Bánh dẻo là loại bánh Trung thu quen thuộc, không thể thiếu đối với mỗi gia đình Việt trong ngày rằm tháng tám hàng năm. Không quá cầu kỳ như bánh nướng, cách làm bánh dẻo hết sức đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Chỉ với vài bước gợi ý sau đây, ai cũng có thể tự tay làm ra những chiếc bánh dẻo thơm ngon dành tặng cho gia đình và bạn bè của mình.

Nguyên liệu làm bánh dẻo

1. Phần nước đường làm bánh dẻo

2. Phần vỏ bánh dẻo

3. Phần nhân đậu xanh

* Lưu ý, bánh dẻo muốn để được lâu thì phải ngọt, nếu bạn không thích ăn ngọt thì có thể giảm đường nhưng thời gian bảo quản sẽ giảm đi.

Cách làm bánh dẻo

Bước 1: Sơ chế nhân bánh dẻo

Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh đón tết Trung thu
0
Ảnh: Nguồn Internet

Bước 2: Làm vỏ bánh dẻo

Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh đón tết Trung thu
1
Ảnh: Nguồn Internet

Chỉ nên trộn bột cho tới khi bột thành khối mịn nhưng vẫn ướt. Sau đó để bột nghỉ cho bột nở ra rồi mới tiếp tục trộn nốt số bột còn lại và nhào tiếp cho đến khi thành một khối dẻo. Ủ bột trong 3 tiếng để bột nở. Khâu trộn bột bánh dẻo rất quan trọng. Trộn bột đúng cách mới dễ tạo khuôn và làm bánh dẻo ngon. Nếu bột quá cứng khi tạo khuôn sẽ bị mất nét và để qua ngày hôm sau bánh sẽ giảm bớt độ dẻo.

Bước 3: Làm nhân bánh dẻo

Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh đón tết Trung thu
2
Ảnh: Nguồn Internet

Chú ý khi sên nhân phải thật đều tay để nhân đậu không bị cháy.

Bước 4: Nặn bánh dẻo

Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh đón tết Trung thu
3
Ảnh: Nguồn Internet

Bước 5: Đóng bánh dẻo

Tự làm bánh dẻo nhân đậu xanh đón tết Trung thu
4
Ảnh: Nguồn Internet

Như vậy là ta đã hoàn thành chiếc bảnh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức đêm Trung thu. Cách làm bánh dẻo hết sức đơn giản, bạn có thể thêm lá dứa hoặc trà xanh vào nhân hay vỏ bánh để tạo hương vị mới lạ tùy thích. Sau khi làm xong các bạn nên đóng gói hoặc bọc nilong để bánh không bị khô.

Chúc các bạn thành công!

Trang Trước Trang Sau

Nếu bạn là tác giả của những câu truyện trên, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi cam kết đề tên tác giả, hoặc sẽ xóa các bài viết vi phạm theo yêu cầu từ phía tác giả.
truyentranhonl.com luôn cải tiến công cụ cho các bạn đăng và chia sẻ nội dung một cách thuận tiện nhất. Và cuối cùng xin chân thành cảm ơn các bạn đã chia sẻ và đóng góp.

Bình luận