Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục

Posted: Thứ Bảy, Ngày 27-05-2017, : 1166.

Hiện nay, xu hướng làm bánh Trung thu handmade rất phát triển. Thay vì đi mua, rất nhiều bạn trẻ đã tự làm bánh Trung thu cho gia đình mình. Trong quá trình làm bánh bạn có thể gặp phải những vấn đề rắc rối hoặc thất bại khiến bánh không được ngon và đẹp mắt như ngoài hàng. Dưới đây là tổng hợp những vấn đề khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục mà bạn nên biết.

1. Nước đường bị đọng hạt li ti

Nước đường làm bánh Trung thu rất quan trọng, nó quyết định tới việc bánh Trung thu của bạn có ngon miệng và đẹp mắt hay không. Nấu nước đường làm bánh Trung thu rất đơn giản nhưng một trong những vấn đề mọi người hay gặp phải là nước đường bị đọng hạt nhỏ li ti. Nguyên nhân là do bạn đã dùng muỗng hoặc đũa khuấy. Một nguyên tắc quan trọng là không được dùng bất cứ thứ gì khuấy nước đường trong thời gian nấu.


                        Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục
                     0

    Cách nấu nước đường làm bánh Trung thu

    2. Bánh nướng bị khô, cứng

    Bánh Trung thu sau khi nướng bị khô, cứng có thể do rất nhiều nguyên nhân khác nhau.

      3. Bánh nướng bị ướt

      
                        Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục
                     1

        4. Bánh dẻo bị khô hoặc nhão 

        Bánh dẻo bị khô hay nhão là do bạn trộn bột chưa đạt yêu cầu.

        
                        Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục
                     2

          5. Bánh nhanh bị chua, mốc

            Cách bảo quản bánh Trung thu không lo bị mốc

            6. Nhân bánh tách ra khỏi vỏ

            
                        Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục
                     3

              7. Bánh khó tạo hình

              
                        Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục
                     4

                8. Bánh bị nứt khi nướng

                  
                        Các vấn đề thường gặp khi làm bánh Trung thu và cách khắc phục
                     5

                    9. Bánh bị phồng khi nướng

                      10. Bánh nướng lên màu không đẹp

                         

                         



                        NỘI DUNG CÙNG CHUYÊN MỤC: "Kỹ Năng Sống"


                        Có Thể Bạn Thích

                        Một cái hôn ở Sài Gòn
                        Vượt lên chính mình
                        Những bài thơ hay và ý nghĩa dành cho thầy cô nhân ngày nhà giáo Việt Nam
                        Tôi quên rằng mình cũng đã từng yêu
                        Trứng
                        Tài nói láo..
                        Những câu nói bất hủ – status tâm trạng về tình yêu buồn cô đơn nỗi nhớ da diết khi chia tay
                        10 mẹo nhỏ để có tách cà phê thơm ngon
                        Mất Điện, Có Anh Mới Sợ!
                        Chuyện yêu nghề
                        Ly Hôn Vì Chồng Mất Trí Nhớ Tạm Thời
                        Trạng Quỳnh: Chửi… Vua
                        Câu đó vui ngày 8/3 hay hài hước có đáp án
                        Đánh thuế ước mơ
                        Chuyện kể của những con đường
                        Giám Đốc Bệnh Viện Tâm Thần
                        XIN LỖI VÌ ANH ĐẾN TRỄ
                        Rên rỉ trước khi hành động
                        Những câu chuyện cảm động rơi nước mắt về người Mẹ
                        Nắng ấm trở về

                        Trang Mọi Người Quan Tâm


                        Chat Chat với chúng tôi