Những mẹo đơn giản giúp bạn khử mùi tanh cho cá
Posted: Thứ Năm, Ngày 22-06-2017, : 1595.
Cá là một món ăn rất nhiều người ưa thích, vừa ngon lại rẻ, phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Thế nhưng, một nhược điểm của cá đấy là có mùi tanh khiến cho nhiều người không chịu được mùi, nên phớt lờ luôn một món ăn đầy bổ dưỡng này. Nếu trong bữa cơm tối nay gia đình bạn có ý định ăn cá thì cũng không phải ngần ngại bởi mùi tanh này nữa nhé, chỉ cần áp dụng mẹo sau là món cá sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
1. Đối với những món cá chiên
Khi đi mua cá, bạn nhớ mua thêm một quả chanh để về làm nước chấm cũng như giúp khử mùi tanh cho cá nhé. Cá sau khi làm thịt, rửa sạch sau đó bạn cắt đôi quả chanh rồi vắt trực tiếp nước cốt chanh lên mình cá để khử đi mùi tanh khó chịu. Sau khi vắt chanh bạn để như vậy, không cần rửa lại và mang đi ướp gia vị sau đó chế biến luôn. Nước cốt chanh ngấm vào cá sẽ giúp cá thêm thơm ngon hơn rất nhiều đấy.
Ngoài nước cốt chanh, thì giấm cũng là thực phẩm giúp đánh bay mùi tanh của cá hiệu quả. Bạn chỉ cần pha giấm và nước theo tỉ lệ 1:1, sau đó thoa đều lên thân cá. Cá sau được thoa nước giấm và mang đi rán mùi tanh cũng sẽ được đánh bay hoàn toàn.
2. Đối với những món cá kho, luộc, hấp
Nước vo gạo không chỉ giúp chị em làm đẹp, rửa bát mà còn là cách để giúp bạn loại bỏ mùi tanh của cá đấy. Nếu chiều nay gia đình bạn có món cá thì hãy tận dụng lại nước vo gạo, sau đó rửa cá sạch và ngâm trong nước vo gạo. Ngâm cá vào nước vo gạo không chỉ giúp khử mùi tanh của cá ngay lập tức mà còn giúp cá mềm và ngon hơn khi nấu.
Ngoài nước vo gạo thì bạn cũng có thể ngâm cá vào sữa. Chắc hẳn bạn thấy rất kỳ lạ phải không? Nhưng trên thực tế ngâm cá vào sữa không những giúp đánh bay mùi tanh của cá mà còn giúp thịt cá có mùi thơm và ngọt hơn nữa đấy. Nếu không tin bạn hãy thử đi.
Gừng cũng là một trong những nguyên liệu sẽ có tác dụng khử tanh rất là tốt. Bạn lấy gừng, bỏ vỏ, đập dập rồi cho vào nước. Sau đó bạn cho cá và ngâm khoảng 5 phút thì lấy ra. Cách này vừa có thể khử tanh, nhờn của cá vừa có tác dụng giúp cá thơm ngon hơn khi chế biến.
Như vậy với những cách trên thì khử sạch mùi tanh của cá không còn là một điều quá khó khăn nữa nếu như là chúng ta áp dụng một hoặc vài phương pháp trên đây. Chỉ cần những nguyên liệu rất đơn giản, rẻ tiền và dễ kiếm là bạn đã có thể yên tâm khi chế biến các món ăn từ cá. Chắc chắn những món cá được khử mùi tanh sẽ vô cùng rất hấp dẫn và rất đưa cơm đó.
Chúc các bạn thành công!
truyentranhonl.com luôn cải tiến công cụ cho các bạn đăng và chia sẻ nội dung một cách thuận tiện nhất. Và cuối cùng xin chân thành cảm ơn các bạn đã chia sẻ và đóng góp.
NỘI DUNG CÙNG CHUYÊN MỤC: "Kỹ Năng Sống"
Có Thể Bạn Thích
Chồng Buồn Vì Trí Nhớ Của Vợ Quá TốtTặng cậu một góc trái tim
Chân ngắn sao phải xoắn!
Sợ vợ..
7 cách đơn giản để rèn luyện kỹ năng tư duy sáng tạo
Lào..
Ly Hôn Vì Chọc Cười Kẻ Dưới Gầm Giường
Thừa một con thì có..
CHỈ TẠI MẸ CẤM!
"Tôi giỏi tôi có năng lực, lại trẻ tuổi, tôi phải làm công việc tương xứng với trình độ chứ không phải mấy việc lặt vặt..."
Yêu người xa hay yêu người gần?
Phụ nữ Việt Nam là số 1
9 mẹo hay giúp bạn thoát khỏi mái tóc bết dầu
Con cá sông yêu thương
Điều ước khó
Tôi còn biết tin ai trên cõi đời này?
Làm thế nào để tìm thấy ý nghĩa trong công việc và làm việc một cách vui vẻ?
Ngày Gió Giao Mùa
Thằng Nghiện.
Tổng hợp những câu nói hay và chất về cuộc sống, tình bạn và tình yêu
