Không có gì tuyệt vời và sảng khoái bằng việc được thưởng thức một trái dưa hấu mát lạnh giữa cái nóng oi bức của mùa hè. Dưa hấu không chỉ là loại trái cây giải khát mà còn là loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Ai trong mỗi chúng ta đều thích ăn dưa hấu, thế nhưng dưa hấu lại không phải loại quả có quanh năm. Vì vậy, chúng ta chỉ có cơ hội thưởng thức những quả dưa hấu thơm ngon, ngọt lịm vào mùa hè mà thôi. Thậm chí, những người thích ăn dưa hấu còn nghĩa ra những cách bảo quản quả dưa hấu cho đến mùa đông để có thể ăn chúng bất cứ lúc nào.
Dưới đây là phương pháp bảo quản đơn giản dưa hấu được bắt nguồn từ Ấn Độ. Với cách này, dưa hấu có thể tươi trong vòng 6 tháng.
© Depositphotos.com
© Olga Mishenkina
Phương pháp bảo quản dưa hấu này có nguồn gốc từ Ấn Độ. Phương pháp này chỉ cơ bản là phủ toàn bộ lớp vỏ ngoài của dưa hấu bằng một lớp dầu parafin hoặc sáp lên để bảo vệ nó khỏi những tác động từ môi trường bên ngoài, đồng thời cân bằng độ ẩm trong trái dưa. Lớp bảo vệ này được tạo ra theo cách sau:
© Olga Mishenkina
© Watermelon.org
Khi nào muốn ăn, bạn chỉ cần loại bỏ hết lớp sáp bảo quản bên ngoài, rửa sạch lớp vỏ rồi sau đó có thể thưởng thức ngay rồi. Phương pháp trên thật đơn giản và hiệu quả phải không nào!