Tết Trung thu đang đến rất gần, để giúp mâm cỗ Trung thu của gia đình bạn thêm phần sinh động và bắt mắt, thì trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách tỉa các loại hoa bằng quả đu đủ vô cùng đơn giản. Hãy cùng theo dõi nhé!
Chuẩn bị
Cách tỉa như sau:
Bước 1:
Dùng dao đánh dấu các điểm chia mặt cắt của khối đủ thành 10 phần bằng nhau. Sau đó, từ khoảng giữa hai điểm, bạn cắt sát phần vỏ xuống đến gần cuối cuống. Bỏ qua khoảng giữa của điểm tiếp theo bạn tiếp tục cắt vỏ sát ở hai điểm kế tiếp. Lần lượt làm đến hết bạn sẽ có được 5 cánh màu xanh làm thành đài hoa. Phần vỏ xanh còn dính sát ở khoảng giữa của mỗi cánh, bạn đem gọt bỏ.
Bước 2:
Sau khi đã cắt được những phần cánh cơ bản, cần thiết cho bông hoa thì phần vỏ xanh còn dính sát ở khoảng giữa của mỗi cánh, bạn đem gọt bỏ.
Bước 3:
Trong bước này chúng ta sẽ sử dụng kéo để gọt tỉa cánh đài hoa nhọn về phía trước.
Bước 4:
Lúc này, phần đu đủ của bạn có hình lục giác. Bạn sẽ dùng dao và cắt thành từng miếng mỏng theo các cạnh của lục giác sao cho phần cuối không rời khỏi miếng đu đủ.
Bước 5:
Tiếp tục cắt mỏng từng cánh so le nhau cho đến khi vào phần ruột đu đủ.
Bước 6:
Dùng kéo để cắt tỉa thành những cánh hoa.
Bước 7:
Ngâm hoa đã tỉa vào nước lạnh có đá để cánh hoa cứng lại.
Nếu muốn hoa có thêm màu sắc cho sinh động bạn có thể ngâm hoa vào nước màu khoảng 1 tiếng đồng hồ là được.
Chuẩn bị
Cách làm
Bước 1:
Cắt phần vỏ đu đủ thành 6 cánh hoa bằng nhau để làm đài hoa. Lưu ý, phía trên cần mỏng nhưng càng về cuối cuống, bạn càng tỉa dày hơn nhé!
Bước 2:
Trên 6 đài hoa đã cắt, bạn tiếp tục tỉa những cánh hoa mỏng tiến vào bên trong. Tỉa làm sao để các lớp này so le với nhau.
Bước 3:
Dùng dao hoặc kéo để tỉa lại phần đài hoa và cánh hoa để bông hoa trở nên sinh động hơn. Nếu bạn muốn làm nụ, bạn có thể dùng chỉ buộc từng lớp cánh từ trong ra ngoài.
Bước 4:
Giờ dùng tay uốn các cánh hoa ra bên ngoài, sau đó ngâm vào chậu nước lạnh là bạn đã hoàn thành bông hoa súng rồi.
Lưu ý, muốn hoa súng dáng đứng thẳng như hoa tươi, bạn nên gọt mỏng phần trên và hơi dày ở phần dưới khi tỉa mỗi cánh nhé!
Chuẩn bị
Cách làm
Bước 1:
Đầu tiên bạn cắt đôi quả đu đủ, sau đó lấy phần mà bạn muốn tỉa làm hoa, dùng nạo gọt sạch lớp vỏ bên ngoài.
Bước 2:
Dùng dao sắc để tỉa đu đủ thành từng cánh mỏng theo chiều dọc của bông hoa. Cứ cắt một lớp sau đó bạn lại cắt đi một phần trên miệng quả để có thể phân tầng cho bông hoa. Và tỉa so le như vậy cho đến hết phần lõi.
Bước 3:
Dùng dao để cắt bỏ đi phần lõi bên trong, sau đó dùng kéo thường hoặc kéo răng cưa để cắt cánh đu đủ thành những sợi nhỏ có bề ngang 0,5 cm. Cứ tiếp tục tỉa như vậy cho đến hết phần cánh.
Bước 4:
Ngâm hoa đu đủ đã cắt trước đó vào chậu nước lạnh 10 phút để cánh hoa cứng hơn. Sau khi ngâm xxong dùng que hoặc đầu kéo vuốt bông hoa để có độ cong nhất định.